Рецепты для микроволновки

Сегодня трудно представить современную кухню, не оборудованную микроволновой печью. Большинство хозяек используют это чудо техники исключительно для быстрого разогревания уже готовых блюд и полуфабрикатов, совершенно забывая о том, что обычная бытовая микроволновая печь – лучший друг хозяйки на всех стадиях приготовления вкуснейших блюд.

В последнее время в Интернете и в печати появилось множество отличных рецептов предназначенных специально для готовки в микроволновой печи, авторы которых убедительно подтверждают все вышесказанное. На нашем сайте вы найдете только лучшие рецепты для микроволновки.

Чем же кардинально отличаются рецепты для микроволновой печи от обычных рецептов и в чем принципиальное отличие готовки в микроволновой печи от готовки на плите или в духовке?

Для краткости обобщим все основные моменты, которые следует знать каждой хозяйке:

1) «сердцем» каждой микроволновой печи является магнетрон – устройство для преобразования электрической энергии в энергию микроволн. Магнетрон – передатчик этих волн, а приготавливаемая пища – приемник. Именно поэтому, производители печей строго предостерегают от включения пустой микроволновой печи.

2) испускаемые магнетроном волны отражаются от металлических стенок печной камеры и, можно сказать, хаотически движутся, равномерно воздействую на обрабатываемые продукты с разных сторон.

3) столь быстрое нагревание продуктов в микроволновой печи происходит за счет того, что микроволны вызывают усиленное колебание молекул жидкости содержащейся в продуктах. Таким образом, энергия, выделяемая от трения оных молекул, повышает температуру продукта и способствует превращению влаги в пар, который и «готовит» продукт.

4) есть список продуктов, готовить которые в микроволновой печи нерационально и даже небезопасно. Например, первые блюда – из-за обилия влаги готовиться будут столько же, сколько и на газовой плите, а яйца в скорлупе попросту взорвутся.

Исходя из собственного опыта, добавлю, что готовить в микроволновой печи легко, просто, удобно и приятно даже человеку, который далек от кулинарии вообще. Сделать это занятие еще более увлекательным вам помогут рецепты для микроволновой печи, размещенные на нашем сайте.

Рекомендуем посетить наш магазин мобильных аксессуаров "MicroMobile"

Смотрите также